Фармакологічна дія

Артишок — екзотична рослина із Середземномор'я. У листі артишоку містяться цинарин, хлорогенова та кофейна кислоти, мінеральні солі, полісахариди (до 80% яких становить інулін), пектин, дубильні речовини, органічні кислоти, калій, а також вітаміни А, В1, В2, С.

Завдяки своєму складу, екстракт артишоку має м'який жовчогінний ефект, підтримує природний захист клітин печінки та сприяє:

• покращенню секреції та відтоку жовчі;
• поліпшенню функціонального стану печінки.

Інулін, що міститься в артишоку, аскорбінова кислота, каротин та вітаміни В1 і В2 підтримують обмін речовин і позитивно впливають на метаболізм ліпідів, сприяючи:

• покращенню травлення, особливо при вживанні значної кількості жирів та вуглеводів;
• збереженню біохімічних процесів у клітинах печінки;
• поліпшенню холестеринових обмінів.

Артишок є важливим компонентом середземноморської дієти, сприяючи здоров'ю серцево-судинної системи та обміну речовин. Вживання артишоку сприяє ефективному перетравленню жирів і вуглеводів, а також допомагає контролювати рівень цукру в крові, оскільки понад 80% вуглеводів у складі — інулін, що не потребує інсуліну для засвоєння.

Крім того, артишок сприяє виведенню зайвої рідини з організму та сприяє природному відновленню клітин печінки при надмірному вживанні алкоголю або токсичних речовин.